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關于氣調庫儲存葡萄的方法

  目前,應用氣調技術儲藏食物的設備有很多,它們可以儲藏的果蔬種類也有很多,不過,針對不同的果蔬,它的儲存方法還是有較大區別的。葡萄是我們日常生活中很熟悉的一種水果,它因為皮薄多汁,含水量很高,因而在運輸過程中很容易出現各種損壞現象,非常不利于它的保存。那么,關于氣調庫儲存葡萄的方法是怎樣的呢?
  1、將葡萄在-2~0攝氏度下預冷,預冷期間采用1-甲基環丙烯(1-MCP)密閉熏蒸處理。
  2、將葡萄在-2~0攝氏度下采用短波紫外線照射處理。
  3、將葡萄在-2~0攝氏度下采用臭氧熏蒸處理。
  4、臭氧熏蒸處理后,待環境中的臭氧濃度降為0mg/L后,將葡萄分袋包裝并放入保鮮劑,-2~0攝氏度下下氣調儲藏。
  以上就是關于氣調庫儲存葡萄的方法介紹,這種儲存方法要求我們得配備-2~0攝氏度的設備來進行儲藏才行,而在設備面積的選擇上,則需要根據我們需求的儲存量來定,如此才可以保證設備達到高品質的儲存效果,為我們帶來更多的利用價值。
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